銀水

鰻の骨とカブトからだしを取ったスープに薄切りの鰻や野菜をさっとくぐらせて、自家製ぽん酢ともみじおろしでお召し上がりいただきます。ほどよい弾力とジューシーな旨味をご堪能ください。